党的二十届四中全会提出，加快农业农村现代化，扎实推进乡村全面振兴。连日来，奇台县西北湾镇迅速掀起学习贯彻热潮，将全会精神转化为推动高质量发展的生动实践。今年以来，西北湾镇通过辣椒特色产业与工业融合发展模式，构建起集种植、加工、销售于一体的产业链，为乡村振兴注入了新动能。

走进柳树河子村的新疆多禾农业科技有限公司辣椒烘干厂，浓郁的椒香扑鼻而来，红彤彤的鲜辣椒堆成了“小山”。三条自动化生产线满负荷运转，工人们正进行烘干、装袋、封口等作业，全力保障订单发往疆外市场。截至目前，企业已加工干辣椒100吨，预计全年加工量达500吨，年收入突破600万元。

自动化生产线实现了从鲜椒到干椒的全流程机械化加工，日处理鲜椒能力达80吨，在提升效率的同时，也降低了原料霉变风险，保障了产品品质。目前，企业已与7家农户签订1000亩种植订单，产品销往四川、山东、青岛等地。下一步，企业还计划开发辣椒酱、泡椒等深加工产品，持续延伸产业链、提升附加值。

在做强辣椒主业的同时，新疆多禾农业积极探索“辣椒+蔬菜”双轮驱动模式，拓展市场新空间。今年10月，企业新增投资引进一套烘干设备，收购周边农户260吨青萝卜，加工成脱水蔬菜产品。目前，企业已与多家食品企业达成合作意向，产品作为方便面调味料的原料使用，成功开辟新的利润增长点。

辣椒产业的蓬勃发展，离不开订单农业模式的坚实支撑。订单模式不仅保障了农户收益，也推动了生产的机械化与标准化。在柳树河子村530亩辣椒种植基地，大型收割机沿田垄有序作业，高效完成采摘、筛选与收集全流程作业。鲜椒直送烘干厂，实现从田间到车间的无缝衔接，既保品质，又提效益。

烘干厂的建成投产，不仅解决了农产品加工销售难题，也为当地群众创造了在家门口就业的机会。作为西北湾镇的特色优势产业，今年柳树河子村通过“党支部+合作社+企业+农户”模式，与新疆多禾农业签订鲜椒购销合同，通过保底收购、效益分红，让群众“种得安心、卖得放心、赚得稳定”。目前，全镇辣椒种植面积已达4000多亩，涵盖四平头、朝天椒等多个品种，全产业链带动3000余人实现务工增收。

近年来，西北湾镇持续优化农业产业结构，依托本地资源培育辣椒加工企业，推动鲜椒就地加工转化，显著提升产业效益。如今，集种植、加工、销售于一体的辣椒全产业链已初步成型，每一个环节都为农民带来实打实的收益。